Resep bolu kukus stroberi
Bahan - Bahan :
- 200 gram tepung terigu
- 200 gram gula pasir
- 2 butir telur
- 100 ml santan
- 100 ml air daun pandan dari 2 lembar pandan
- 1/2 sdm cake emulsifer
- 1/2 sdt baking powder
- 100 gram kelapa muda parut
- secukupnya garam
- secukupnya pewarna makanan warna pink dan hijau
Cara Membuat :
- campur kelapa parut dengan garam, aduk rata sisih kan
- ayak tepung terigu dan baking powder, aduk rata. sisihkan
- kocok gula pasir, telur, dan cake emulsifer dengan kecepatan tinggi sampai putih kaku
- masukkan tepung terigu dan bp yg sudah diayak sedikit demi sedikit secara bergantian dengan santan dan air daun pandan, kocok dengan kecepatan rendah sampai rata, tambahkan sedikit garam. kocok lagi, matikan mixer
- ambil beberapa sendok adonan, beri warna hijau dan masukkan kedalam plastik segitiga. ambil beberapa sendok lagi adonan, biarkan tetap berwarna putih, masukkan ke dalam plastik segitiga. dan beri warna ping sisa adonannya
- ambil cetakan cup cake, isi setengah cetakan dengan adonan warna pink, taburi dengan kelapa parut, tutup dengan adonan pink lagi, kemudian hiasi dengan adonan hijau, dan polkadot dengan warna putih. kukus dengan api kecil selama 15 menit. angkat sajikan...
Demikianlah informasi mengenai resep bolu kukus stroberi yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
