Resep Putu Ayu Labu Kuning

Tidak Ada Tanggapan

Bahan - Bahan :

• 4 butir telur
• 300 gram tepung terigu
• 250 gram gula pasir
• 150 gram labu kuning
• 250 ml minyak goreng
• 1 butir kelapa parut
• 1/2 sdm SP
• 1/4 sdt garam
• 1 tetes pewarna kuning

Cara Membuat :

1. Kukus labu kuning hingga empuk, dinginkan. Kemudian blender labu dan minyak goreng hingga halus. Sisihkan.
2. Kocok telur, gula pasir dan SP hingga mengembang dan kental dgn speed tinggi. Masukkan tepung terigu dan aduk rata, tambahkan pewarna dan labu yg sudah diblender dan aduk hingga rata.
3. Campur kelapa parut dan garam. Taruh 1 sdm kelapa parut kedalam cetakan putu ayu yg sudah diolesi minyak goreng, tekan-tekan agar kelapa menjadi padat.
4. Panaskan kukusan hingga mendidih. Tuang adonan kedalam cetakan hingga penuh dan kukus kurang lebih 15 menit. Angkat dan keluarkan dari cetakan. Siap disajikan.

Demikianlah informasi mengenai resep Putu Ayu Labu Kuning yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.