Resep kue lumpur labu
Bahan - Bahan :
- 250 gram tepung terigu
- 250 gram kentang (kukus,haluskan)
- 250 gram labu kuning (kukus,haluskan)
- 250 gram gula pasir
- 3 butir telur
- 1/2 sdt garam
- 600 ml santan (rebus,dinginkan)
- 125 gram mentega (cair)
- 50 gram kismis (untuk hiasan)
Cara Membuat :
- campur kentang, labu kuning, gula pasir, garam,dan telur. kocok dg mixer kecepatan rendah.
- tambahkan terigu, bergantian dengan santan. tapi santan jangan dimasukkan semua. kira2 500 ml saja.
- masukkan mentega cair. aduk rata. diamkan adonan sekitar 15menit. siap dipanggang dengan api kecil.
- setelah setengah matang, tambahkan kismis. panggang kembali sampai matang. siap dihidangkan.
Demikianlah informasi mengenai resep kue lumpur labu yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
