Resep Cake Tape Singkong Keju
Bahan - Bahan :
- 300 gram tape singkong
- 1 sachet susu kental manis
- 180 gram gula pasir
- 5 buah telur ayam
- 180 gram tepung terigu
- 1/2 sdt baking powder
- 1/2 sendok vanili
- 150 gram margarine+buttet (saya pakai royal palmia)
- 75 gram keju, parut
- 1/2 sdt emulsifier ( saya menggunakan sp )
- 1/4 sdt garam
Cara Membuat :
- Hancurkan tape singkong menggunakan garpu, buang bagian kerasnya. Lalu tambahkan susu kental manis,aduk rata.
- Kocok telur,gula dan sp menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi sampai putih kental mengembang.
- Setelah mengembang, turunkan kecepatan mixer. Masukan campuran tape singkong dengan susu kental manis perlahan-lahan.
- Lalu masukan margarine yang sudah dilelehkan.
- Tambahkan campuran tepung,vanili, baking powder dan garam. Saat kecepatan mixer posisi rendah, usahakan pengadukan sebentar saja.
- Setelah adonan tercampur rata, masukan dalam loyang ukuran 20x20. Lalu panggang dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu dengan suhu 180 C. Panggang selama 45 menit. Bila adonan sudah mulai naik, kecilkan api agar adonan matang sempurna.
- Setelah 45 menit, lakukan tes tusuk. Bila tusuk masi basah, tambahkan waktu pemanggangan sekitar 5-10 menit dengan api kecil.
- Setelah matang, dinginkan. Potong sesuai keinginan dan siap disajikan.
Demikianlah informasi mengenai resep Cake Tape Singkong Keju yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
