Resep Onde Onde praktis
Bahan - Bahan :
- 400 gram tepung ketan
- 80 gram tepung maizena
- 50 gram gula pasir
- 1 sdt garam
- 400 mil air panas
- wijen secukup nya & minyak goreng secukup nya untuk mengoreng
- isian : enten" kacang hijau
- 300 gram kacang hijau tanpa kulit
- 130 gram gula pasir
- 1 sdt vanili
- 1 sdt garam
- 1 gelas air
Cara Membuat :
- Buat baan isian terlebih dahulu. Cuci bersih kacang hijau tanpa kulit. Lalu rendam 1 jam. Cuci laagi tiriskan. Kemudian kukus selama 30 menit. Sisihkan lalu blender tmbh kan air tadi. (saya blender 2 x) Setelah di blender. Masukkan dalam wajan panas sangrai / goreng tanpa minyak.aduk"terus hingga air nya menyusut. Angkat sisihkan. Setelah dingin pulung" seberat 15 gram. Klok gak kepake semua masukkan wadah simpan dalam kulkas
- Siap kan semua bahan Bahan nya. Wijen nya lupa gak kefto😂
- Bahan kulit & isi an yag sudah jadi
- Masukan semua bahan kering jadi satu
- Lalu aduk rata
- Tambah kan air dikit sedikit lalu uleni
- Setelah seperti ini stop dulu air nya sekiranya dirasa Cukup.biar tidak terlalu lembek
- Uleni hinga kalis Dan bisa dipulung Dan di bentuk
- Pulung adonan kulit seberat 25 gram sisihkan
- Setelah dibulatkan siapkasih isian
- Lalu pipihkan adonan isi seberat 15 gram
- Pipih kan adonan kulit lalu isi dengan isian.tutup Dan bulat"kan
- Lalu celup kan sedikit air guling kan ke dalam wijen sampai semua tercampur dengan wijen
- Setelah di kasih wijen Siap goreng
- Panaskan wajan masukkan minyak kecil lan api goreng hingga berwarna kuning ke coklattan
- Wijenne ada yang copot juga Saat digoreng 😁
- Setelah semua di goreng dingin kan
- Dalam nya 😁. Masih panas comot ajja penasaran liat hasll nya hehehe
- Sajikan 😊.. Di temmani secangkir kopi Atau teh makin mantap😊
- Selamat mencoba. Oh iya satu resep ini jadi 33 biji lo 😊
Demikianlah informasi mengenai resep Onde Onde praktis yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
