Resep Fudgie Brownies
Bahan - Bahan :
- 195 gram dark cooking coklat
- 150 gram butter (aku pake holfman, bole pake mentega lain cm rasa akan lain)
- 125 gram gula pasir di blender (aku kurangin jd 100 gr)
- 84 gram terigu segitiga
- 1 sdm coklat bubuk
- 1/4 sdt garam
- 2 telur suhu ruangan
- 2 sdm air hangat
- 1 sdt kopi hitam (bukan yg twoinone ya)
- 2 sdt vanila ekstract
Cara Membuat :
- Oven nyalain 170 derajat
- Ambil kopi lalu campur air hangat 2 sdm aduk, sisihkan
- Ayak terigu + coklat bubuk + garam, sisihkan
- Lelehkan coklat dengan cara di tim (panasin air d panci lalu taro coklat d mangkok n taro atas panci tadi) sampe meleleh, sisihkan
- Ambil wadah besar masukin butter dan gula (yang sudah dblender dl ya) aduk aduk sampai lembut
- Lalu masukin telur + vanila + air kopi
- Lalu masukkan coklat leleh ke campuran butter tadi ya aduk aduk sampe bener tercampur
- Dilangkah yang ini JANGAN OVER ADUK yaaa bisa brubah texturenya (kata si laura gt)
- Masukin terigu yang sudah diayak tadi aduk pake whisk tangan sampai tercampur udah stop jangan aduk lg
- Oles pake mentega lalu alasin pake kertas roti yang sudah di gunting lebarnya sama tapi panjangnya dilebihin biar gampang angkat y (maaf lupa poto step stepnya 🙈)
- Lalu oles lagi atas kertas rotinya
- Tuang adonan dan rapikan pake spatula
- Bole kasi topping (sukasuka bisa almond)
- Panggang 45 menit, tes tusuk pake tusuk sate klo masi basah panggang lg
- Kluarkan dr oven lalu dinginkan slama 5 menit an
Demikianlah informasi mengenai resep Fudgie Brownies yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
