Resep Unbaked Choco-Cheese Cake
Bahan - Bahan :
- Bahan Crust :
- 200 gr oreo crumbs
- 100 gr unsalted butter, lelehkan
- Bahan cake :
- 250 gr cream cheese (saya feta cheese + 50ml air, blender)
- 100 gr DCC, lelehkan
- 150 gr gula halus
- 1 sdt vanila ekstrak
- 100 gr whipped cream bubuk
- 200 ml susu uht plain (dingin banget)
- 2 sdm air perasan lemon
- 1 sdm gelatin + 50 ml air
Cara Membuat :
- Tim gelatin dan campuran air hingga larut. Sisihkan.
- Campur whipped cream bubuk dan susu uht, mixer hingga mengembang, beri perasan jeruk nipis, mixer lagi hingga kaku. Sisihkan.
- Campur cream cheese dengan gula halus dan vanili, micer hingga lembut dan rata. Masukkan ke dalam kocokan whipped cream, beri gelatin, aduk rata.
- Bagi adonan tadi menjadi 2. Beri DCC leleh salah satunya, mixer lagi hingga tercampur rata.
- setelah 1 jam, keluarkan crust oreo, tumpuk dengan adonan putih, ratakan, lalu tumpuk dengan adonan cokelat. Ratakan kembali. Simpan dalam kulkas semalaman.
Demikianlah informasi mengenai resep Unbaked Choco-Cheese Cake yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
