Resep BROWNIS KUKUS NGAKAK
Bahan - Bahan :
- 250 gram gula pasir
- 200 gram terigu
- 50 gram coklat bubuk
- 2 butir telur
- 1/2 sdt SP
- 1/4 sdt garam
- 1 bungkus vanili bubuk sachetan
- 200 ml minuman soda (sprite)
- 100 gram DCC dilelehkan + 5 sdm minyak goreng
- secukupnya mesis coklat
Cara Membuat :
- campurkan semua bahan kecuali mesis dan campuran DCC + minyak
- mixer campuran adonan tadi + 10-15 menit
- setelah itu matikan mixernya, masukan campuran DCC + minyak, aduk merata dgn spatula, kemudian masukan mesis dan aduk lagi sebentar
- selanjutnya siapkan cetakan bolu kukus (bisa yg alumunium atau plastik), letakan paper cup kedalam cetakan, kemudian tuang adonan sampai penuh supaya brownis ngakak maksimal
- lalu kukus adonan tadi kedalam kukusan yg sudah dipanaskan terlebih dahulu, gunakan api besar, kukus dgn waktu 10-15 menit
- Tips: bungkus tutup panci kukusan dgn kain bersih, air dalam panci kukusan jangan terlalu banyak atau jangan sampai menyentuh sarangan supaya uap tdk mengenai cetakan dan akan membuat kue bantat, jangan juga buka tutup selama proses pengukusan
Demikianlah informasi mengenai resep BROWNIS KUKUS NGAKAK yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
