Resep Tox Cer (onde-onde ketawa)
Bahan - Bahan :
- 100 gr gula pasir
- 2 butir telur ( ambil sedikit putih telurnya )
- 300 gr tepung terigu
- secukupnya vanili
- 1/4 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh soda kue
- 50 gr mentega/margarin dilelehkan
- 100 gr wijen putih
- Minyak Goreng
Cara Membuat :
- Kocok gula pasir dan telur sampai gula larut
- Masukkan vanili, tepung terigu yang sudah diayak bersama soda kue dan baking powder. Aduk dengan sendok kayu hingga rata. Terakhir masukkan mentega/margarine yg tlh dilelehkan, ratakan kembali sampai adonan bisa dibentuk.
- Ambil 1 sendok teh adonan, bulatkan. Celupkan dalam putih telur lalu gulingkan di wijen. Lakukan hingga adonan habis.
- Sebelum digoreng, kerat sisi atasnya dengan pisau membentuk tanda +, lalu goreng dengan api kecil hingga kuning kecoklatan/golden brown.
- Angkat dan tiriskan. Dinginkan, simpan dalam wadah kedap udara.
Demikianlah informasi mengenai resep Tox Cer (onde-onde ketawa) yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
