Resep Kue Sarang Semut
Bahan - Bahan :
- 1 cangkir gula pasir
- 1 cangkir air
- 100 gram margarin
- 1 cangkir tepung terigu
- 1 sdt soda kue
- seujung sdt vanili kristal
- 4 butir telur
- 1/4 kaleng susu kental manis
Cara Membuat :
- Gula pasir dimasak diwajan dalam api sedang sampai mencair dan sebagian berwarna kecoklatan (tanpa di aduk).
- Setelah itu tuang air, rebus hingga seluruh gula karamel larut, baru diaduk-aduk hingga mendidih. Angkat dari kompor.
- Ketika cairan karamel masih panas, masukkan margarin, aduk hingga margarin larut, aduk rata. Sisihkan hingga dingin.
- Sementara itu siapkan loyang tulban diameter 18 cm, olesi dgn margarin.
- Panaskan juga oven dgn api sedang.
- Campur dan ayak jadi satu tepung terigu, soda kue dan vanili. Sisihkan.
- Sementara itu, kocok telur sampai berbusa, tidak perlu ngembang dan cukup pakai kocokan tangan (whisker ato garpu).
- Masukkan campuran tepung bergantian dgn larutan karamel sambil di aduk perlahan hingga tercampur rata. Adonan ini encer yaa...
- Terakhir masukkan susu kental manis, aduk rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang yg sdh disiapkan.
- Masukkan oven, panggang hingga matang kurang lebih 1 jam (tergantung oven masing2, jk pk oven tangkring mgkn bisa lebih lama).
- Jika sudah dingin, potong2 kue dan sajikan.
Demikianlah informasi mengenai resep Kue Sarang Semut yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
