Resep Black forest roll
Bahan - Bahan :
- 20 gr terigu
- 10 gr maezena
- 10 gr susu bubuk
- 20 gr coklat bubuk
- 4 kuning telur
- 2 putih telur
- sejimpit garam
- 50 gr gula
- 50 ml minyak kwalitas bagus (pakai barco sehat karena dr kelapa)
- butter cream dan dcc untuk hiasan
Cara Membuat :
- ayak bahan kering jadi satu , masukan minyak aduk rata
- masukan kuning telur satu per satu aduk rata
- kocok putih telur , garam dan air jeruk nipis hingga soft peak lalu masukan gula perlahan kocok hingga stiff peak , tandanya dibalik tidak tumpah
- tuang adonan ke loyang ukuran 24x24x4 yg sudah dialas kertas roti lalu oanggang di suhu 180 derajat celcius selama 20 menit sajah pakai api atas bawah
- sesudah matang angkat lalu pindahkan dialas kertas roti atau paki kertas minyak lebih irit hehehe, kelupas kertas riotinya lalu gulung panas2
- setelah hangat buka gulungan oles dengan butter cream taburi keju parut gulung lagi, oles butter cream ratakan taburi dcc
Demikianlah informasi mengenai resep Black forest roll yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
