Resep Menghias Cake dengan Krim Kocok Buah
Bahan - Bahan :
- 400 gram Krim Kocok (Whipped Cream)
- 2 buah Sahnefest
- secukupnya Anggur
- 1 buah Buah Sharon/kaki
- secukupnya Hiasan mutiara
- 2 sendok makan Gula Bubuk
- secukupnya fondant
Cara Membuat :
- Bahan krim kocok cukup untuk menghias satu loyang cake dengan diameter 26 cm.
- Simpan krim kocok/Wheapped cream cair/Schlag Sahne, panci steinless stel, mata mikser semalam dalam lemari es.
- Tuang krim kocok dalam panci, mikser dengan kecepatan rendah, stabil tidak menurun-naikkan kecepatan.
- Setelah agak kaku, masukkan 2 bungkus bahan pengkaku krim dan 2 sdm gula bubuk sedikit demi sedikit. Lanjutkan memikser krim hingga kaku
- Catatan:
- Pernah mencoba tanpa memakai bahan pengkaku cream, cream bisa kaku dengan baik..
- Ada cara membuat krim kocok yang lebih mudah, menggunakan non diary wheapped cream bentuk bubuk. Mikser cream bubuk ini dengan susu dingin. Hanya saja dari segi rasa wheapped cream cair ini lebih enak.
- Untuk mengakali agar cake enak dan penampilan cantik, cake diolesi dahulu dengan wheapped cream cair kemudian ditutup dengan wheapped cream bubuk.
- Potong buah sharon/kaki bulat melintang, kemudian potong berbentuk segitiga.
- Cuci buah anggur, keringkan, belah dua, buang bijinya.
- Buat tulisan Happy birthday dll dari fondant
- Olesi permukaan cake dengan krim kocok yang sudah dibuat.
- Tata buah anggur di pinggir cake.
- Tata buah sharon/kaki di atas cake.
- Letakkan tulisan fondant di atas cake.
- Permanis cake dengan mutiara dan bola warna-warni
- Cake ulang tahun sudah jadi..
Demikianlah informasi mengenai resep Menghias Cake dengan Krim Kocok Buah yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
