Resep Pie Susu Teflon Mudah

Tidak Ada Tanggapan

Bahan - Bahan :

• Bahan Kulit:
• 250 gram tepung protein rendah (tepung kunci)
• 100 gr margarine (sya pakai blueband cake&cookies, disarankan margarinenya beku biar crustnya renyah)
• 1/4 sdt garam
• 1 butir telur (lengkap putih & kuning)
• Bahan isian:
• 200 ml susu kental manis (menurut sya hasilnya terlalu manis kalo 200 ml, sya kurangi jadi 150 ml)
• 200 ml susu cair plain (sya pakai susu beruang)
• 4 butir kuning telur
• 1/2 sdt garam
• 3 sdm tepung maizena

Cara Membuat :

1. Untuk membuat kulit:
2. [1] Masukkan tepung, margarine, dan garam. Lalu dicampurkannya pakai garpu saja biar kulitnya lebih kres kres.
3. [2] Setelah tercampur, masukkan telur. Lalu uleni pakai tangan. Jangan terlalu lama, cukup sampai semua adonan menggumpal jadi satu. Jadi deeh
4. [3] (Klo yang dicontohkan oleh mbak tiya, untuk membentuk kulitnya ambil sedikit - sedikit lalu cukup ditekan - tekan saja disekeliling permukaan teflon, sampai terbentuk) ----> Karena menurut sya itu lama & sya gk pintar - pintar bgt nyamain ketebalan kulitnya, jadi sya pipihkan aja adonannya pakai roll kue. Sampai sama dengan ukuran teflonnya & cukup ketebalannya.
5. [4] Sebelum ditaruh ke telfon, olesi teflonnya pakai margarine. Sedikit saja.
6. [5] Taruh adonan yang sudah dipipihkan tadi. Dan dirapikan lagi bentuknya di teflon.
7. --ukuran teflon sya: 24 cm--
8. [2] Setelah tercampur rata, masukkan susu cair dan tepung maizena. Kocok lagi.
9. [3] Setelah tercampur, masukkan ke dalam pie yang sudah dibentuk tadi. Sambil disaring. Biar isiannya lembut.
10. [2] Ditutup ya teflonnya.
11. [3] Pastikan jangan sampai gosong kulitnya. Di api kira - kira 30 sampai 40 menit.
12. Klo sudah jadi kuenya, bisa ditaburi keju cheddar diatasnya. Sesuai selera.
13. Sya juga bikin yang kecil - kecil, tetap pakai teflon hehe

Demikianlah informasi mengenai resep Pie Susu Teflon Mudah yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.