Resep Banana Cake
Bahan - Bahan :
- 225 gr terigu protein sedang (saya pakai protein rendah)
- 1 sdt baking powder
- 1/2 sdt kayu manis bubuk
- 125 gr mentega
- 100 gr margarin
- 100 gr gula halus (saya pakai brown sugar)
- 4 kuning telur
- 4 putih telur
- 250 gr pisang ambon matang
- 100 gr gula pasir
Cara Membuat :
- Panaskan oven 175 siapkan loyang tulban (saya pake bund pan), olesi mentega dan taburi tepung
- Campur terigu, baking powder, dan kayu manis, ayak dan sisihkan
- Kocok mentega, margarin dan brown sugar sampai lembut. Masukan kuning telur kocok sampai mengembang. Masukan pisang halus. Kocok rata matikan mixer.
- Kocok putih telur sampai berbusa, masukan gula pasir hingga kaku
- Masukan putih telur bergantian dengan campuran terigu ke dalam adonan mentega, aduk rata. Tuang ke loyang panggang 30 menit atau hingga matang (lakukan test tusuk)
Demikianlah informasi mengenai resep Banana Cake yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
