Resep Bolu Kukus Green tea
Bahan - Bahan :
- 100 gram tepung terigu
- 100 gram gula pasir
- 1 butir telur
- 1 sdm tbm
- 100 ml air matang
- 1/4 sdt bubuk green tea
Cara Membuat :
- Kocok lepas telur, kemudian masukkan tbm dan gula pasir. Campur dengan menggunakan mixer hingga adonan berwarna putih, dan gula pasir telah melarut.
- Tambahkan tepung terigu dan air matang secara bergantian sedikit demi sedikit. Campur hingga merata.
- Siapkan cetakan khusus bolu kukus, kemudian alasi dengan kertas kue. Pisahkan adonan sekitar 3:1 bagian. 3 bagian untuk adonan putih, 1 bagian untuk yang berwarna. Tambahkan bubuk green tea pada adonan yang 1 bagian, campur secara merata.
- Masukkan adonan putih ke cetakan hingga terisi sekitar 3/4 bagian, kemudian tambahkan di atasnya adonan hijau hingga terisi sekitar 7/8 bagian. Aduk sedikit saja adonan dalam cetakan tersebut menggunakan tusuk gigi.
- Kukus pada dandang, pastikan airnya sudah benar-benar mendidih ketika mulai mengukus. Tutupi bagian dalam dandang dengan lap untuk menghindari pengembunan yang menyebabkan tetesannya jatuh ke adonan ketika proses pengukusan. Kukus selama 25 menit.
- Sajikan selagi hangat maupun suhu normal. Selamat menikmati!
Demikianlah informasi mengenai resep Bolu Kukus Green tea yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
