Resep Choco Lava Cake..
Bahan - Bahan :
- 100 gr dark cooking chocholate DCC, cincang
- 100 gr butter, lelehkan
- 100 gr gula pasir halus
- 2 butir telur utuh
- 2 butir kuning telur
- 85 gr tepung terigu protein sedang
- 15 gr cokelat bubuk
- Margarin & coklat bubuk secukupnya untuk cetakan
- Gula halus untuk dusting
- Ice cream untuk pelengkap
- Saus cokelat
Cara Membuat :
- Oles cetakan/ramekin dgn margarin, simpan di dalam kulkas hingga beku, oles lagi dgn margarin & taburi cokelat bubuk, sisihkan.
- Tim DCC & butter hingga leleh, sisihkan.
- Kocok telur & gula pasir hingga mengembang & kental, kemudian masukkan tepung terigu & cokelat bubuk yg sudah diayak, aduk dgn spatula hingga tecampur rata.
- Masukkan campuran cokelat & butter dlm 3 tahap. Aduk hingga tercampur rata.
- Tuang ke dlm cetakan/ramekin hingga penuh & simpan dlm kulkas minimal selama 20 menit.
- Panaskan oven 200°c, panggang adonan selama 10-12 menit (saya 17 menit) hingga bagian atas set & membentuk crust serta bag tepi mulai menjauh dari cetakan. Angkat dan biarkan selama 1-2 menit.
- Siapkan piring saji, balikkan cake, bagian atas menjadi dasar cake (upside down) taburi dgn gula halus, sajikan dgn ice cream beri saus cokelat....siap disajikan hangat,,,,hmmm bahagia nya bisa menyajikan cake kesukaan suami dgn hasil sendiri...😍😍
Demikianlah informasi mengenai resep Choco Lava Cake.. yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
