Resep Klapertart ala bogasari ala2 kadarnya 😆
Bahan - Bahan :
- 1 butir kelapa muda
- 200 ml air kelapa
- 100 gr gulpas (aslinya 200gr tp takut kemanisan spt akuuh 😆)
- 2 butir telur ayam (aslinya 3 butir)
- 50 gram tepung terigu segitiga biru
- 500 ml susu cair
- 1/3 kaleng skm (boleh di+ atau di- sesuai selera)
- sbg pelengkap ;
- kismis
- kacang almod slice
- keju parut utk taburan
- buah cerry dipotong2
- 50 gr margarin atau butter (aku pake blueband cake and cookies)
Cara Membuat :
- Cairkan butter/margarin
- Setelah margarin cair,masukan tep terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk
- Aduk sampai terigu larut bersama margarin,kecilkan api lalu masukan susu cair sedikit demi sedikit
- Setelah adonan tep menyatu dg susu cair,masukan gulpas dan aduk kembali dg cepat utk menghindari terjadinya gumpalan dan masukan campuran skm dan air kelapa...aduk kembali dg cepat (api ttp kecil yaaa 😊)
- Kocok lepas telur dan campur dg 2 sdk sayur adonan kemudian masukan kedlm adonan dan aduk kembali dg cepat
- Penampakan adonan sth dicampur dg kocokan telur
- Setelah adonan tercampur rata,masukan daging kelapa muda +kismis+kacang almond dan aduk samapi mengental dan meletup2 (kurleb 3-5 menit)
- Setelah adonan matang,angkat dan segera tuang kedlm cetakan aluminium foil dan beri taburan keju parut dan kayu manis bubuk kemudian buah cerry merah
- Sth itu boleh dioven dg suhu 200 dc dg api atas utk menyoklatkan keju tabur. Boleh juga gak dioven yaaaa...krn adonan sdh matang so bisa langsung disantap dan dingin lbh enak....(masukin kulkas biar nyeezzzz😙)
Demikianlah informasi mengenai resep Klapertart ala bogasari ala2 kadarnya 😆 yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
