Resep Pukis Kentang (Coklat & Keju)
Bahan - Bahan :
- 450 gram Tepung Terigu Protein Sedang
- 200 gram Kentang
- 250 gram Gula Pasir
- 30 gram Margarin
- 2 sendok teh Ragi Instan
- 100 ml Air Hangat
- 6 butir Telur Ayam
- 1 sendok teh Vanila Bubuk
- 1 sendok teh Garam
- 200 ml Santan
- secukupnya Keju Cheddar
- secukupnya Cokelat Meses
Cara Membuat :
- kukus kentang dan kupas kulitnya.
- larutkan ragi dengan 100 ml air hangat. diamkan 10menit sampai berbusa.
- Blender kentang dan 200 ml santan sampai halus.
- kocok telur, gula dan garam sampai mengembang.
- tambahkan tepung terigu sambil diayak.
- masukkan campuran kentang, aduk perlahan sampai merata.
- tuang larutan ragi instan, aduk rata dan diamkan +/- 45menit sampai adonan mengembang.
- cairkan margarin.
- campurkan vanili bubuk dan margarin cair dalam adonan pukis, aduk hingga rata.
- panaskan cetakan dan olesi dengan margarin.
- tuang adonan pukis, beri topping coklat dan keju dan biarkan hingga matang.
Demikianlah informasi mengenai resep Pukis Kentang (Coklat & Keju) yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
