Resep Brownies Kukus ny.Liem
Bahan - Bahan :
- 6 butir telur
- 125 gr tepung terigu
- 50 gr coklat bubuk
- 225 gr gula pasir
- 100 gr coklat blok
- 150 ml minyak goreng
- 1/2 sdt baking powder double acting
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 10 gr emulsifier
- 50 gr susu kental manis
Cara Membuat :
- Panaskan kukusan,bungkus tutupnya dgn serbet.agar air tidak menetes ke kue
- olesi loyang 22 x 22 x 5 atau 2 loyang brownies dgn margarin,taburi terigu atau alas kertas roti
- campur tepung terigu dgn coklat bubuk dan baking powder
- tim coklat blok sampai meleleh,tambahkan minyak goreng. aduk rata
- kocok telur,gula,vanili dan emulsifier sampai mengembang,putih dan kental (sekitar 15-20 menit)
- dengan mikser speed paling rendah tambahkan campuran tepung,lanjutkan dengan campuran coklat tim dan minyak .
- masukkan 1/3 adonan ke dalam loyang,kukus 10 menit.campur 100 gr adonan dgn susu kental manis.setelah 10 menit timpa dgn adonan bercampur susu kental manis,kukus lagi 10 menit. masukkan sisa adonan,kukus 30 menit sampai matang
Demikianlah informasi mengenai resep Brownies Kukus ny.Liem yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
