Resep Kue Talam Ubi Ungu
Bahan - Bahan :
- Bahan I:
- 200 ml santan dr 1/2 butir kelapa
- 1/4 sdt garam halus
- 250 gram ubi ungu kukus
- 125 gram tepung tapioka/aci/kanji
- 2 sdm tepung beras
- 100 gram gula halus
- Bahan II :
- 250 ml santan dr 1/2 butir kelapa
- 1/4 sdt garam
- 4 sdm tepung beras
- 50 ml air panas
- 30 gram tepung tapioka
Cara Membuat :
- Masukkan adonan bahan II diatas adonan I yg telah dikukus, Kukus kembali selama 15 menit, sampai matang
- Membuat motif daun: teteskan sedikit adonan ungu ke tengah adonan santan yg telah dikukus skitar 3 menit, tarik dgn lidi. Kukus kembali sampai matang
Demikianlah informasi mengenai resep Kue Talam Ubi Ungu yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
