Resep Bolu kukus gula merah
Bahan - Bahan :
- 200 gr Gula Merah sisir halus
- 200 ml Air
- 3 helai Daun pandan
- 1/4 sdt Garam
- 1/4 sdt Vanilla bubuk
- 2 butir Kuning Telor
- 1/2 sdt Soda Kue
- 50 gr Gula Pasir
- 1/4 sdt Baking Powder
- 250 gr Tepung segitiga/kunci
- 100 ml Minyak Goreng
Cara Membuat :
- Didihkan air, gula merah, daun pandan+garam+vanilli bubuk sampai larut. Saring kemudian sisihkan sampai suhu ruang.
- Mixer kuning telor, gula pasir, Baking Powder, Soda kue sampai pucat mengembang dengan speed tinggi
- Turunkan speed mixer hingga paling rendah, masukkan air gula merah secara perlahan, kemudian masukkan terigu sedikit demi sedikit. matikan mixer.
- Tuang minyak dalam adonan dan aduk perlahan menggunakan spatula smpai tercampur rata.
- Tuang kedalam cup, dan kukus dalam kukusan yg sudah dipanaskan terlebih dahulu selama 20 menit dg api sedang, jangan lupa mengalasi tutup kukusan dg serbet / kain agar air tdk menetes.
Demikianlah informasi mengenai resep Bolu kukus gula merah yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
