Resep Ogura yoghurt grape cottony cake
Bahan - Bahan :
- Bahan 1 :
- 90 gr tepung kunci
- 5 btr kuning telur
- 1 btr telur utuh
- 120 gr yoghurt grape (yoghurtnya ditimbang smpe 120 gr yaa)
- 60 gr minyak (minyaknya ditimbang sampe 60 gr yaa)
- Bahan 2 :
- 5 btr putih telur
- 1/4 sdt garam
- 1 sdt air jeruk nipis
- 85 gr gula pasir
Cara Membuat :
- Mixer putih telur garam dan air jeruk nipis hingga berbusa (sy pke speed 1)
- Naikkan ke speed 2. Mixer sampai adonan soft peak. Berjejak ..
- Turunkan speed .. Lalu matikan mixer.
- Masukan adonan 2 ke adonan 1. Bertahap yah .. Pake spatula.
- Aduk rata. Jangan over ngaduknya pelan pelan aja.
- Lakukan bertahap sampai adonan 2 abis dan tercampur rata dengan adonan 1.
- Masukan oven simpen loyang 2 diatas loyang 1 yg udh diisi air.
- Panggang 55menit (sesuaikan dengan oven masing²) jangan dibuka yaa biar ga kempes pas udh mateng.
- Cek juga air yg di dlm loyang jgn sampe kering. Td punyaku ga kekontrol ditinggal ngASI. Pas diliat udh kering dan atasnya retak .. Huhuhu .. Untung adonannya q bagi 2 .. Haha
- Klo air habis tapi cake blm matang q tambahin lagi air panas di loyangnya jd dy ttp bekerja dengan baik .. Xixixixi
- Yuppp jadiii .. Mulusss .. Pass .. Matang sempurna ..
- Tinggal dipotong klo udh dingin .. Lembut sampe lentur gitu ..
- Klo dimakan padet lembut nyesss
- Ogura yoghurt cottony cake
Demikianlah informasi mengenai resep Ogura yoghurt grape cottony cake yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
