Resep Choco Lava Cake
Bahan - Bahan :
- 3 butir telur
- 2 butir kuning telur
- 200 gr dark chocolate
- 75 gr mentega
- 70 gr tepung terigu
- 10 gr coklat bubuk
- 100 gr gula halus
- 1 sdt garam
- 2 sdm air perasan jeruk lemon (bisa di skip)
Cara Membuat :
- panaskan terlebih dahulu oven 220 derajat selama 20 menit
- lelehkan dark chocolate dan margarin dengan cara stim
- sambil menunggu dark choclate meleleh, kocok semua telur dan gula halus menggunakan wisk sampai agak mengembang
- setelah dark chocolate meleleh diamkan sebentar lalu tambahkan air perasan jeruk lemon
- tuang lelehan dark chocolate ke dalam adonan telur sedikit demi sedikit sambil di aduk
- masukan tepung terigu yang sudah di ayak, coklat bubuk, dab garam kemudian aduk rata
- siapkan cetakan (saya pakai cetakan alumunium foil) yang sudah di olesi margarin dan coklat bubuk (biar warnanya lebuh cantik dan mudah dilepas)
- masukan adonan ke dalam cetakan (3/4 saja dari cetakan karena adonan akan mengembang ketika di oven)
- oven adonan selama 7-10 menit. pastikan adonan sudah mengeras luarnya tapi jangan sampai gosong
- setelah matang keluarkan choco lava cake dari cetakan. hias dengan menggunakan gula halus
- Choco Lava Cake is ready to be served
Demikianlah informasi mengenai resep Choco Lava Cake yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
