Resep Kue Cucur
Bahan - Bahan :
- 1/4 kg tepung beras
- 1/4 kg tepung terigu
- 2 bh gula jawa (bentuk 1/2 lingkaran)
- 4 sdm gula pasir
- 500 cc santan
- Sejumput vanili
- Sejumput garam
Cara Membuat :
- Panaskan air santan dengan gula jawa, dan gula pasir. Aduk-aduk hingga gula larut, masukkan garam dan vanili. Santan tidak perlu sampai mendidih. Matikan api
- Tuang tepung beras dan tepung terigu di dalam baskom, masukkan santan yang telah dicampur gula sedikit2 sambil diaduk rata sampai konsistensi agak mengental. Sisihkan
- Panaskan minyak di atas api sedang. Masukkan adonan cucur ke dalam wajan yang berisi minyak. Biarkan cucur mengembang, balik.
- Jika sudah berwarna kuning keemasan, angkat dan tiriskan
Demikianlah informasi mengenai resep Kue Cucur yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
