Resep Banana Cake
Bahan - Bahan :
- 250 gr Tepung Terigu
- 125 gr Butter (kehabisan jd aq pakai Blueband)
- 150 gr Gula Pasir
- 2 butir Telur Utuh
- 3 buah Pisang Ambon
- 1 sdm Susu Cair (aq pakai air putih 2 sdm)
- 1 sdt Bubuk Kayumanis (aq ga pakai)
- 1/2 sdt Baking Powder
- 1 sdt Baking Soda
- 1 sdt Vanilla Extract (aq skip biar wangi pisang aja)
- 1 sdm Susu Bubuk
- *Garnish :
- 1 buah Pisang Ambon - Sisir memanjang
- 1 sdm Gula Pasir
Cara Membuat :
- Panaskan oven 180 derajat Celcius & oleskan mentega pada loyang loaf
- Campur & aduk menjadi satu tepung, baking powder, baking soda & susu bubuk
- Hancurkan pisang dgn menggunakan garpu & masukkan air putih / susu cair & bubuk Kayumanis (bila menggunakan). Aduk rata
- Masukkan gula & mentega dlm mangkuk besar lalu kocok hingga dgn kecepatan sedang hingga lembut & ringan (kurleb 3-5 min)
- Masukkan telur satu persatu & pisang ke dlm adonan mentega sambil terus di kocok dgn kecepatan sedang hingga rata
- Terakhir turunkan kecepatan & masukkan campuran bahan2 kering lalu aduk hingga tercampur rata secara konsisten (satu arah putaran)
- Tuang adonan ke dalam loyang & susun irisan pisang dgn garnis yg telah di iris memanjang & taburi gula pasir diatasnya
Demikianlah informasi mengenai resep Banana Cake yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
