Resep Brownies Kukus Lembut
Bahan - Bahan :
- 4 butir telur
- 150 gr gula
- 100 gr terigu
- 20 gr coklat bubuk
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 1/2 sdt Baking Powder
- 70 gr DCC (coklat batang), lelehkan
- 125 ml minyak sayur
- 1 SKM coklat
Cara Membuat :
- Panaskan kukusan, alasi tutup dengan kain. Oles loyang dengan margarin dan taburi tepung tipis. Lelehkan DCC, tambahkan minyak sayur. Sisihkan. Campur dan ayak tepung terigu, coklat bubuk, baking powder. Tambahkan vanili, sisihkan.
- Kocok telur dan gula dengan speed tinggi sampai mengembang, putih dan kental berjejak.
- Turunkan kecepatan mixer ke speed rendah, masukan campuran terigu, coklat bubuk dan baking powder. Aduk rata, jangan terlalu lama. Tambahkan campuran DCC dan minyak, aduk balik dengan spatula.
- Bagi adonan menjadi 3. 1 bagian adonan campur dengan SKM coklat.
- Tuang 1 bagian adonan tanpa susu ke loyang, kukus 10 menit dengan api kecil. Lalu tuang adonan dengan tambahan SKM diatasnya, kukus lagi 10 menit. Terakhir masukan sisa adonan tanpa susu diatasnya, kukus lagi kurang lebih 15 menit. Angkat, dinginkan.
Demikianlah informasi mengenai resep Brownies Kukus Lembut yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
