Resep Cake Coklat Tanpa Telur
Bahan - Bahan :
- 75 gram Cokelat Bubuk
- 150 gram Gula Jawa
- 100 ml Susu Kental Manis
- 250 ml Susu Cair UHT
- 100 ml Minyak Goreng
- 1 sendok teh Vanili Essence
- secukupnya Garam
- 125 gram Tepung Terigu
- 1 sendok teh Baking Powder
- 1 sendok teh Soda Kue
Cara Membuat :
- Dalam sebuah panci campur jadi satu gula jawa, susu kental manis, susu cair, minyak goreng, vanili dan garam. Rebus menggunakan api kecil sampai gula larut, tidak perlu mendidih, asal gula sudah larut sudah cukup. Matikan api dan biarkan hangat/suam kuku
- Panaskan kukusan sampai airnya mendidih. Siapkan loyang bulat diameter 18 cm, olesi minyak goreng atau margarine. Sisihkan.
- Dalam sebuah baskom ayak terigu, baking powder, soda kue, dan coklat bubuk sampai rata.
- Tuangi larutan coklat hangat sambil diaduk menggunakan whisker sampai rata dan licin. Adonan jangan sampai berbutir-butir ya. Hasilnya adonan yang agak encer.
- Kukus menggunakan api sedang selama 45-60 menit. Tutup loyang menggunakan serbet supaya tidak ketetesan uap air. Setelah matang, matikan apinya dan biarkan kue didalam loyang selama 10 menit. Keluarkan dari loyang dan dinginkan. Potong kue dan sajikan.
Demikianlah informasi mengenai resep Cake Coklat Tanpa Telur yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
