Resep cup cake hongkong dgn bahan yg seadanya
Bahan - Bahan :
- bahan A
- 4 kuning telur
- 30 g gula kastor( sy pke gula biasa)
- 1/2 sdt sp
- 1 sdm susu cair( sy pke ultra low fat)
- 1/4 sdt vanila esens ( sy gpke)
- bahan B
- 4 putih telur
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdt cream of tar2 ( sy ganti dgn 1/2 sdt cuka)
- 50 g gula halus
- bahan yg di ayak
- 60 g tepung kunci biru
- 10 g maizena
- 1/2 sdt baking powder
- 30 g keju chedar parut
- 50 g margarin/ butter lelehkan
- taburan
- secukupnya keju parut
Cara Membuat :
- Kocok bahan A kecuali susu dan vanila esens.kocok sampai kental baru tambahkan susu cair dan vanila esens kocok kembali asal rata sisihkan
- Kocok bahan B kecuali gula.kocok sampai berbusa
- Lalu setelah berbusa baru tambahkan gula bertahap kocok dgn spid tinggi sampai kaku
- Lalu masukan bahan A ke adonan putih telur kocok dgn spid rendah sebentar saja sampai rata
- Adonan siap di panggang 20 m
- Sya pke oven bakar.jd sebelom di masukan cup nya saya panaskan dlu ovenya dgn api sedang klo sudah panas merata masukan cup kecilkan api.( takut gosong g mateng)
- Ngira2 sendiri ajj takut gosong hehehe
Demikianlah informasi mengenai resep cup cake hongkong dgn bahan yg seadanya yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
