Resep Bolu Gulung Mocca 😍 (berhasil pd percobaan pertama)
Bahan - Bahan :
- 4 kuning telur + 1 telur utuh
- 60 gram gula halus
- 30 gram tepung terigu
- 75 gram butter
- Secukupnya selai atau butter cream utk isian
Cara Membuat :
- Mixer telur dan gula halus sampai kental berjejak (10"-15")
- Matikan mixer dan masukan tepung sedikit-sedikit sambil diaduk lipat balik menggunakan spatula kemudian tambahan butter cair dan aduk sampai rata
- Masukan adonan kedalam loyang dan panggang 10-15mnt (tergantung oven masing2)
- Keluarkan bolu dari oven, balikan diwadah lain yg sdh dialasi kertas roti baru kemudian lepas pelan-pelan kertas roti yg menempel pada bolu
- Oles bolu yg dibagian bawah yg telah dilepas kertas rotinya dgn selai atau butter cream (me : bc yg diberi pasta mocca)
- Selagi msh hangat gulung bolu pelan2 dan hati2 (supaya tdk pecah seperti saya) dgn pegangan menggunakan kertas dibawahnya sambil sedikit dipadatkan sampai bolu tergulung semua.
- Dinginkan baru kemudian dipotong2. Sajikan.
Demikianlah informasi mengenai resep Bolu Gulung Mocca 😍 (berhasil pd percobaan pertama) yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
