Resep Bolu Marmer Cokelat Greentea Kismis
Bahan - Bahan :
- 280 gram tepung
- 300 gram margarin
- 225 gram gula bubuk
- 6 butir telur ayam
- 1/4 sdt vanili
- 3/4 sdt baking powder
- 2 sdt greentea bubuk
- 2 sdt cacao bubuk
- 1 ons kismis
- 1 ons choco chips
- 1/4 sdt garam
Cara Membuat :
- Pisahkan kuning dan putih telur. Mixer putih telur dengan kecepatan tinggi sampai mengembang dan kental.
- Campur gula bubuk, vanili, garam dan margarin, mixer dengan kecepatan rendah sampai merata lalu dilanjut mixer dengan kecepatan tinggi sampai mengembang dan memutih.
- Masukan kuning telur satu persatu sambil tetap di mixer dengan kecepatan tinggi sampai tercampur rata. Matikan mixer.
- Campur tepung terigu dengan baking powder, lalu ayak seperempatnya ke dalam adonan margarin tadi. Masukan juga seperempat adonan putih telur lalu diaduk perlahan sampai merata. Lanjutkan dicampur sampai tepung dan putih telurnya habis.
- Pisahkan adonan masing-masing sekitar 1 cangkir untuk dibubuhi bubuk coklat dan bubuk greentea. Aduk rata.
- Tuang dan ratakan sedikit adonan ke dalam loyang yang sudah diberi kertas roti dan olesan mentega. Taburi kismis dan choco chips, lalu tuang kembali sisa adonan secukupnya. Kemudian ambil setengah adonan coklat dan greentea lalu diaduk menggunakan tusuk gigi. Taburi lagi dengan kismis dan choco chips. Lakukan hal yang sama untuk loyang kedua.
- Masukan loyang adonan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Letakan di rak tengah selama 45 menit dengan api sedang menuju kecil. Lalu pindahkan loyang ke rak atas tunggu selama 15 menit. Angkat dan matikan oven. Tunggu sampai bolu dingin dan angkat dari loyang.
Demikianlah informasi mengenai resep Bolu Marmer Cokelat Greentea Kismis yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
