Resep Dadar Gulung Ceria
Bahan - Bahan :
- 150 gram terigu segitiga
- 350 ml santan
- 1/2 sdt vanili
- secukupnya garam
- 250 gram kelapa parut agak muda
- 200 gram gula pasir
- 5 lembar daun pandan
- secukupnya garam
- secukupnya air
- 1/2 sdt vanili
- 1 sdm coklat bubuk
- secukupnya pewarna biru, merah
Cara Membuat :
- Campu terigu, santan, garam, vanili menjadi satu. Aduk rata untuk di buat kulit dadar gulung. Ambil sedikit adonan untuk di campur dgn coklat bubuk
- Panaskan wajan anti lengket beri sedikit minyak goreng agar tidak lengket, tuang adonan coklat dgn cara masukkan ke dlm papping bag yg di potong kecil ujungya, lalu di tuang dgn cara zig-zag utk motif. Tunggu agak mengering, lalu
- Tuang adonan dgn menggunakan sendok sayur kecil, buat kulit dadar gulung sesendok demi sendok hingga habis.
- Buat isian atau unti sebelumya agar isian dingin terlebih dahulu. Isian tarbuat dari kelapa parut, gula, garam, vanili, daun pandan yg diikat simpul, air masak dalam wajan biasa. Tunggu hingga air menyusut dan kelapa menjadi mengumpal
Demikianlah informasi mengenai resep Dadar Gulung Ceria yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
