Resep New York Cheesecake
Bahan - Bahan :
- 500 gram Cream Cheese (Krim Keju)
- 200 gram Krim Asam (Sour Cream)
- 24 buah Biskuit Oreo
- 4 butir Telur Ayam
- 100 gram Gula Pasir Halus
- 2 sendok makan Mentega Tawar
- 3 sendok makan Tepung Terigu Protein Sedang
- 1 sendok makan Ekstrak (Extract) Vanila
- secukupnya Selai Strawberry
Cara Membuat :
- Siapkan semua bahan.
- Campurkan melted butter kedalam oreo yang sudah dihaluskan, aduk rata.
- Tata adonan oreo kedalam loyang yang sudah disediakan, tekan2 hingga padat dan rata menutupi loyang.
- Mixer bersama: cream cheese, gula, tepung terigu, dan vanila hingga rata.
- Masukkan sour cream, kocok rata. Masukkan telur dengan mixer kecepatan rendah hingga tercampur rata, satu persatu.
- Masukkan adonan kedalam loyang yang sudah ada adonan oreonya, panggang selama 50 menit didalam oven dengan suhu 170 derajat celcius.
- Angkat adonan, biarkan dingin. Masukkan ke lemari es selama 4 jam.
- Setelah 4 jam, lepaskan cheesecake dari loyang.
- Hiasi dengan selai strawberry di atasnya.
- Tadddaaa....jadi deh New York Cheesecake-nya, gampang banget kan? ^^
- Note: Apabila tidak menggunakan loyang kue yang bisa dilepas, bisa menggunakan loyang kue biasa dengan dialasi terlebih dahulu pakai alumunium foil, jadi bisa gampang ngangkat cheesecake-nya seperti gambar di atas ini ya ^^
Demikianlah informasi mengenai resep New York Cheesecake yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
