Resep Putu ayu enak
Bahan - Bahan :
- 2 butir telur
- 200 gram gula pasir
- 1 sdt SP
- 150 gram tepung terigu (saya pakai segitiga biru)
- 200 ml santan (saya pakai santan kara)
- secukupnya pewarna hijau
- 100 gram kelapa muda parut
- secukupnya garam
Cara Membuat :
- Kocok telur,gula pasir dan SP sampai mengembang dan putih, kemudian masukkan terigu, aduk rata.
- Panaskan panci pengukus berisi air hingga mendidih, tutup penutup kukusan dengan serbet supaya air tidak menetes di kue.
- Tuang santan sedikit demi sedikit sambil di aduk rata,masukkan pewarna hijau, aduk hingga rata.
- Campur kelapa dan garam yg sudah di kukus lalu masukkan ke dasar cetakan sambil sedikit di tekan supaya padat.
- Tuang adonan putu ayu ke dalam cetakan hingga penuh
- Kukus adonan hingga matang,kukus selama 10 menitan. Nb : kalau mengukus pake api sedang ya, jangan menggunakan api besar supaya adonan putu tidak merekah
Demikianlah informasi mengenai resep Putu ayu enak yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
