Resep TLC (three layer cake) avocado coffee cream
Bahan - Bahan :
- Bahan cake
- 6 butir telur ayam (ukuran sedang)
- 160 gram tepung terigu (kunci biru)
- 40 gram tepung maizena
- 200 gram gula pasir
- 100 gram margarin
- 1sdt emulsifier
- Bahan coklat pelapis
- 80 gram DCC
- 2 sdm margarin
Cara Membuat :
- Siapkan semua bahan dan timbang sesuai takaran yang akan digunakan.
- Kocok telur dengan mikser sampai mengembang, masukkan emulsifier (saya pakai Sponge28). Lalu masukkan gula sendok demi sendok dam mikser terus sampai putih kental berjejak.
- Masukkan tepung terigu dengan diayak dan diaduk dengan teknik aduk balik. Siapkan dandang untuk mengukus.
- Tuang adonan ke loyang (saya pakai loyang 22x22cm)
- Kukus dengan api sedang selama kurleb 30 menit. Tes kematangan dengan tusukkan lidi, jika kering berarti sudah matang.
Demikianlah informasi mengenai resep TLC (three layer cake) avocado coffee cream yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
