Resep Brownies Kukus Seadanya >.<
Bahan - Bahan :
- 200 gram tepung ketan putih
- 200 gram gula pasir
- 8 butir telur
- 2 sdm tepung terigu
- 1 ons coklat bubuk
- 1 sachet skm coklat
- 1 sdm essen coklat
- 1 sdm emulsifier
- 1 ons margarin
- 1 gelas minyak kelapa
Cara Membuat :
- Campur tepung ketan putih, coklat bubuk dan tepung terigu jadi satu dalam sebuah wadah, sisihkan. Panaskan terlebih dahulu dandang atau langseng. Olesin cetakan dengan margarin atau minyak goreng. Lelehkan juga margarin dengan cara di tim.
- Kocok telur, gula dan emulsifier dengan menggunakan speed bertahap hingga mengembang, buih2 hilang dan terlihat jejak putaran mixer pada adonan.
- Kecilkan mixer ke speed terendah. Masukkan campuran tepung ketan, tepung terigu dan coklat bubuk. Aduk hingga tercampur menggunakan mixer speed terendah.
- Masukkan essen coklat, skm coklat, minyak goreng dan margarin yang telah dilelehkan. Tetap aduk menggunakan mixer speed terendah. Aduk hingga tercampur rata.
- Sebelum dituang kedalam cetakan, aduk sebentar dengan tehnik aduk balik menggunakan spatula untuk mencegah minyak goreng dan margarin mengendap dibagian bawah adonan. Kukus selama kurleb 35 menit dengan menggunakan dandang atau langseng yang tutupnya sudah dibungkus dengan kain. Woalaaaaahhhh..... jadilah brownies kukus dengan bahan seadanya ^.^
Demikianlah informasi mengenai resep Brownies Kukus Seadanya >.< yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
