Resep Klepon ubi ungu
Bahan - Bahan :
- 200 gr ubi unggu yg sudah dikukus dan dihaluskan
- 200 gr tepung ketan
- 250 gr gula merah sisir halus
- kelapa parut (kukus beri sedikit garam)
- 1/2 sdt garam
- secukupnya Air
Cara Membuat :
- Campur ubi ungu,garam dan tepung ketan uleni, beri sedikit air, sampai bisa dibentuk
- Ambil sedikit adonan, isi dgn sedikit gula merah dan bulatkan
- Rebus air sampai mendidih (air jumlah bnyk),masukan bulatan klepon, rebus sampai mengapung keatas ,angkat dan langsung gulingkan ke parutan kelapa
Demikianlah informasi mengenai resep Klepon ubi ungu yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
