Resep Kukis kacang coklat
Bahan - Bahan :
- 125 gram mentega/margarin
- 80 gram gula pasir
- 1 butir telur ayam
- 50 gram kacang mede/tanah sangrai dihaluskan
- 175 gram tepung terigu
- 25 gram tepung maizena
- 100 gram kacang mede panggang, gerus kasar
- 50 gram chocolate chips mini/ hershey's brand kisses chocolate
Cara Membuat :
- Campurkan mentega dan gula aduk dengan spatula. Masukkan telur, aduk. Tambahkan kacang mede halus, aduk. Terakhir masukkan tepung maizena dan tepung terigu, aduk hingga tercampur rata dan adonan bisa dipulung.
- Ambil satu sendok teh adonan, bulatkan. gulingkan pada kacang mede cincang hingga tertutup rata. Lakukan hal yang sama sampai selesai.
- Letakkan diatas loyang yang telah dioles margarin. Tekan bagian tengahnya dengan ibu jari, hingga membentuk cekungan.
- Hias cekungan kukis dengan choco chips/hershey"s chocolate.
- Panggang dalam oven dengan suhu 140 derajat celcius selama 25 menit atau sampai kukis berwarna kuning keemasan.
- Angkat, pindahkan ke rak kawat.
- Setelah dingin masukkan ke dalam toples kedap udara. Sajikan.
Demikianlah informasi mengenai resep Kukis kacang coklat yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
