Resep Stik Bawang Wortel
Bahan - Bahan :
- 12 sdm tepung terigu
- 1 siung bawang putih,kupas
- 1 buah wortel besar,kupas
- 1 batang seledri,iris halus
- 1 sdm mentega
- 1 sdm minyak goreng
- Secukupnya penyedap rasa (saya pakai royco sapi)
Cara Membuat :
- Parut bawang putih dan wortel. Supaya mudah,parutan diberi daun pisang/plastik putih agar ampasnya dapat diambil dengan mudah.
- Uleni tepung terigu dengan parutan bawang putih dan wortel.Campur mentega,uleni rata.Tambah minyak goreng,uleni lagi hingga kalis.Beri royco secukupnya dan uleni kembali dengan rata.
- .Siapkan tatakan/telenan yang ditaburi tepung.Ambil sedikit adonan,lalu ratakan/pipihkan dengan alat penggilas mie/roll/botol/gelas yang telah diolesi tepung.Untuk ketebalannya sesuai selera.
- Potong adonan (seperti di gambar/sesuai selera).Siapkan tempat/baskom yang ditaburi tepung untuk adonan yang telah dipotong,bila adonan bertumpukan sebaiknya taburi tepung agar tdk lengket satu sama lain.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan,lalu aduk-aduk sebentar agar adonan tdk lengket.Goreng hingga kuning keemasan.Angkat dan tiriskan.
- .Stik bawang wortel disimpan di toples agar tetap renyah saat dinikmati.
Demikianlah informasi mengenai resep Stik Bawang Wortel yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
