Resep Cheese Cake
Bahan - Bahan :
- 30 gr keju chedar
- 30 gr butter
- 60 ml susu cair (2sdm susu bubuk larutkan dgn air hingga 60ml)
- 20 gr tepung terigu
- 10 gr maizena
- 2 butir kuning telur
- 1 sdt skm putih
- 2 butir putih telur
- 1/4 sdt cream of tart/jeruk nipis
- 50 gr gula pasir
Cara Membuat :
- Parut keju lalu tim bersama butter+susu cair. Setelah keju larut angkat diamkn sebentar. Tambahkan tepung+maizena yg telah diayak, aduk cepat agar tidak menggumpal. Tambahkan kuning telur+skm.
- Kocok putih telur bersama cream of tart hingga berbusa tambahkan gula pasir (lakukan bertahan 3x sampai soft peak terlihat creamy dan mengkilat).
- Masukan sedikit putih telur ke adonan sblmnya, aduk rata. Masukan smua adonan kedlm putih telur aduk perlahan dgn membolak balikan sapatula.
- Panggang dgn suhu 160° selama -+ 45menit. Sampai atas cake terlihat kering dan mencoklat.
- Cheese cake siap dihidangkan hangat2.
Demikianlah informasi mengenai resep Cheese Cake yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
