Resep Cup Brownies Bites
Bahan - Bahan :
- 100 gram Tepung terigu protein tinggi
- 4 butir telur
- 50 gram Cokelat bubuk Van Houten
- 160 gram Dcc Colatta
- 70 gram margarin Blue Band
- 1 sdt Emulsifer SP
- 27 gram Susu bubuk Dancow
- 130 gram gula pasir
- 1 sachet Silverqueen bites Dark
- 1 sdm minyak goreng
Cara Membuat :
- Lelehkan cokelat dcc dan mentega dalam wadah yang berbeda. Sisihkan. Panaskan oven dengan api bawah suhu 170 cc.
- Kocok telur dan gula pasir dengan kecepatan sedang, sebantar saja hingga gula larut. tidak harus sampai kental kaku cukup tercampur agak berbuih, masukkan sp, kocok lagi sebentar matikan mixer.
- Campur bahan kering,tepung terigu, cokelat bubuk, dan susu bubuk. campurkan ke dalam adonan telur sambil diayak, aduk menggunakan spatula dengan teknik aduk balik hingga tercampur rata.
- Csmpurkan cokelat dcc, margarin cair,dan minyak goreng, aduk hingga rata.
- Tuang adonan ke dalam cup kertas, masukkan ke loyang muffin. Panggang dg api bawah suhu 170 cc.
- Setelah dipanggang 20 menit, tata silverqueen bites yang sudah dibelah jadi dua, panggang lagi 20 menit hingga matang. Sebaiknya saat matang memang adonan agak lembek karena ada cokelat dcc, sehingga nanti pada saat brownies berada pada suhu ruang (kurleb 60 menit setelah dikeluarkan dari oven) didapat brownies yang lembut.
Demikianlah informasi mengenai resep Cup Brownies Bites yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
