Resep Cake Potong Red Velvet
Bahan - Bahan :
- 5 btr telur utuh
- 6 sdm gula pasir
- 6 sdm tepung terigu, ayak bersama susu bubuk
- 1 sdt emulsifier
- 130 gr margarin, lelehkan
- 2 sdm susu bubuk vanila
- 1/2 buah lemon, ambil airnya
- secukupnya pewarna merah tua
- toping :
- cream cheese
- buttercream/whipcream
- susu putih kental manis
- air lemon
- keju parut
Cara Membuat :
- Kocok telur, gula dan emulsifier sampai mengembang kaku, pelankan kecepatan mixer dan masukkan tepung terigu-susu bubuk sampai merata, matikan mixer tuangkan margarin cair aduk menggunakan spatula lanjutkan masukkan air lemon dan pewarna aduk lagi hingga merata.
- Tuangkan adona ke dalam loyang kotak ukuran 22cm×22cm yg telah diolesi margarin tepung. panggang dengan api sedang 20-30 menit.
- Angkat. setelah dingin olesi dengan toping dan taburi keju. potong2 dan sajikan 😊
- Membuat toping : campur semua bahan toping menjadi satu kecuali keju parut, aduk menggunakan sendok dengan cepat. atau bisa menggunakan mixer jika dalam jumlah banyak. takaran bahan toping disesuaikan selera.
Demikianlah informasi mengenai resep Cake Potong Red Velvet yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
