Resep CAKE TAPE KEJU
Bahan - Bahan :
- 5 butir telur
- 180 g gula pasir
- 1/2 sdm SP
- 200 g tepung terigu
- 1/2 sdt baking powder
- 1 sdt garam
- 1 sdt ekstrak vanilla
- 25 ml susu cair
- 400 gram tape singkong matang, bersihkan sumbunya
- 150 g minyak goreng
- 6 sdm susu kental manis putih
- 50 g keju cheddar, diparut
Cara Membuat :
- Siapkan semua bahan. Untuk yang muslim, pastikan memilih yang sudah ada logo halal dari MUI nya ya 😊
- Siapkan loyang tulban 20 - 22 cm dengan tinggi 8 cm, oles tipis mentega, taburi tepung. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat.
- Campur tape, susu kental manis dan minyak goreng, remas-remas sampai lembut dan halus, sisihkan.
- Kocok dengan mixer: telur, gula pasir, tepung terigu, emulsifier, susu cair, garam, vanilla, dan baking powder dengan kecepatan tinggi sampai putih mengembang dan kaku. Setelah itu turunkan kecepatan mixer menjadi yang terendah.
- Masukkan adonan tape sedikit-sedikit ke dalam adonan telur sambil dikocok pelan-pelan.
- Tuang ke dalam loyang, beri taburan keju parut, dan panggang sampai matang (35 menit tes tusuk).
Demikianlah informasi mengenai resep CAKE TAPE KEJU yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
