Resep Bolu Kukus Mekar ala MamaMaya
Bahan - Bahan :
- 1/2 kg Tepung terigu
- 1/2 kg gula pasir
- 4 butir telur
- 1/2 sdt sp/emulsifier
- 1 botol air soda (saya pakai sprite)
- Pewarna makanan (saya pakai 2 warna, merah dan hijau muda)
- Coklat meses (optional)
- secukupnya Cup Papper
Cara Membuat :
- Masukan campur gula pasir, telur, sp dan air soda. Mixer hingga tercampur rata.
- Masukan tepung terigu sedikit demi sedikit agar tidak menggumpal, kocok terus dengan mixer sampai semua bahan tercampur rata dan adonan menjadi kental (mixer +-10 menit)
- Buat adonan menjadi 3 bagian. Masing2 adonan diberi warna merah, hijau dan 1 adonan lg putih/tanpa pewarna.
- Campur rata tiap adonan yg diberi pewarna. Siapkan dan panaskan panci untuk mengukus.
- Sambil menunggu panci kukusan panas. Siapkan papper cup bersama cetakannya.
- Masukan adonan pertama berwarna merah (isi sedikit saja) lalu tambahkan meses coklat (optional).
- Masukan adonan kedua berwarna putih (isi sedikit jg) dan terakhir adonan berwarna hijau (jangan terlalu penuh karena bolu akan mengembang setelah di kukus)
- Setelah semua adonan tercampur rata, masukan ke dalam panci kukusan yang telah panas +- 15 menit.
- Setelah bolu mengembang/ mekar, angkat dan lepas dr cetakannya.
- Selamat ngemil yaa 🍰☕🙆
Demikianlah informasi mengenai resep Bolu Kukus Mekar ala MamaMaya yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
