Resep Cenil Labu Kuning

Tidak Ada Tanggapan

Bahan - Bahan :

• 250 gram labu kuning (kukus dan haluskan)
• secukupnya tepung kanji/tapioka
• 1/4 sdt garam
• bahan taburan :
• 1/2 butir kelapa parut ( pilih yg agak muda)
• 1/4 sdt garam
• secukupnya gula pasir

Cara Membuat :

1. Masukkan labu kuning yg sudah dihaluskan kedalam baskom dan tambahkan garam, kemudian tambahkan sedikit demi sedikit tepung kanji sambil terus diaduk. Apabila adonan sudah kalis dan bisa dibentuk hentikan pemakaian tepung.
2. Didihkan air dipanci. Ambil sedikit adonan dan pulung-pulung seperti membuat telur gabus. Setelah dipulung, masukkan kedalam panci yg sudah mendidih. Masak hingga adonan mengapung. Angkat dan tiriskan.
3. Campur kelapa parut dan garam, kemudian kukus sekitar 10 menit.
4. Ambil cenil secukupnya, taburi kelapa parut dan gula pasir secukupnya, aduk rata. Cenil labu kuning siap disantap.

Demikianlah informasi mengenai resep Cenil Labu Kuning yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.