Resep Fondant cake
Bahan - Bahan :
- 1 gelas Tepung Terigu
- 4 butir Kuning telur
- 2 butir Putih telur
- 150 gr Gula pasir
- 150 gr Mentega (cairkan)
- 1 sdt SP atau TBM
- 1 sdm Maizena
- 1 sdm Susu bubuk
- 1 sdt Vanila Essence
- 500 gr Fondant (putih)
- Sckpnya Pewarna mknan
Cara Membuat :
- Kocok kuning telur,putih telur,gula,sp dengan mixer kecepatan tinggi sampai putih mengembang. Setelah itu masukkan terigu,susu bubuk dan maizena. Aduk rata menggunakan spatula saja ya. Masukkan lagi mentega yg sudah dilelehkan dan tambahkan vanila essence.
- Masukkan kedalam cetakan yg sudah dilapisi kertas minyak yh diolesi sedikit mentega dan taburan terigu ya agar tidak lengket dan gosong.
- Masukkan ke oven,panggang kurang lebih 30mnt. Tusuk menggunakan tusuk gigi agar kita tau sudah matang atau blm. Dan supaya bolu mengembang bagus selama proses mixer dan pengadukkan spatula jng berhenti ya. Agar tidak kempes nantinya.
- Setelah itu ambil fondant 3/4nya,giling tipis lalu taruh diatas bolu. Ratakan sampai benar2 rata,kl untuk yg biru sy menggunakan fondant putih yg diberi pewarna biru. Giling2 terus sampai warnanya tercampur rata,giling tipis lalu cetak dan hias bebas. Sy menggunakan barbie yh dicopot bajunya,lalu buat bajunya dr fondant biru. Untuk merekatkan fondanr ckp olesi air saja. Fondant cake tahan sampai 3hr suhu ruang,selamat mencoba.
Demikianlah informasi mengenai resep Fondant cake yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
