Resep Choco lava muffin
Bahan - Bahan :
- 2 btr telur
- 200 gr tepung terigu
- 50 gr dark cooking chocolate
- 30 gr white cooking chocolate
- 50 ml susu cair
- 125 gr butter
- 125 gr gula pasir
- 25 gr cokelat bubuk
- 1 sdt soda kue
- 150 gr choco chip
- 1 sdt baking powder
Cara Membuat :
- Bahan 1 : campur tepung terigu, baking soda dan cokelat bubuk jadi 1.
- Lelehkan butter, tambahkan susu cair lalu (panaskan jgn sampai mendidih) lalu angkat.
- Lelehkan juga dark cooking chocolate dan white chocolate
- Kocok telur dan gula pasir, kemudian masukkan campuran bahan 1
- Tambahkan juga campuran margarin dan susu tadi, aduk hingga rata kemudian masukkan lelehan dari dark chocolate dan white chocolate, aduk kembali lalu masukkan choco chip
- Tuang adonan ke cetakan muffin sekiranya 3/4 dari cetakan
- Lalu masukkan muffin ke dlm kukusan yg sudah dipanaskan 5 menit sebelumnya
- Ketika muffin sudah agak mengeras (stgh jadi) tambahkan sedikit parutan cokelat putih diatasnya
- Tunggu sekitar 25-30 menit sampai muffin mengembang. Muffin pun siap untuk disajikan. Jika ingin setengah masak (melted). Angkat muffin nya ketika blm mengembang sempurna. Selamat mencoba :)
Demikianlah informasi mengenai resep Choco lava muffin yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
