Resep Lapis Ketan Sarikaya Hun Kwee
Bahan - Bahan :
- 800 gr beras ketan/ 1 liter (rendam 2jam)
- 500 ml santan
- 2 sdt garam halus
- 2 lembar daun pandan
- bahan adonan sarikaya :
- 1 bungkus tepung hun kwee
- 5 gelas (1.250ml) santan
- 250 gr gula aren (iris)
- 1/4 sdt bumbu sarikaya/spekuk (blh skip)
- secukupnya garam
Cara Membuat :
- Panaskan dandang sampai airnya mendidih.
- Kukus beras ketan dan daun pandan selama 15-20 menit hingga setengah matang.Angkat
- Campur santan dan garam ke beras ketan aduk hingga santan terserap
- Kukus lagi ketan hingga matang kira kira 20-30 menit.Angkat, ratakan dan padatkan ketan diloyang dengan plastik.
Demikianlah informasi mengenai resep Lapis Ketan Sarikaya Hun Kwee yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
