Resep Bolu kukus ceres (lagi)
Bahan - Bahan :
- 250 gram Gula pasir putih
- 250 gram terigu
- 2 butir telur ayam negri
- 1 bungkus santan kara 65 ml
- sesuai selera ceres dan oreo
- air untuk mengencerkan santan
Cara Membuat :
- Ini dia bahan2 nya..
- Jangan lupa untuk mengencerkan santan kara 65 ml dengan 1 gelas air dgn takaran gelas belimbing ini yah bunda..
- Dan jangan lupa pula untuk memanaskan dandang nya terlebih dahulu..untuk tutup dandangnya pake kain lap bersih yah.. Fungsinya untuk menyerap uap air supaya tidak masuk lg ke adonan..
- Langkah pertama kocok gula pasir putih dgn 2 butir telur ayam negri dgn kecepatan mixer bertahap sampai ke kecepatan tinggi yah.. Mixer kurang lebih 7-10 menit tergantung gula pasir yg dipakai bun.. Lihat dari penampakan nya yah..warnanya akan berubah menjadi putih dan mengental serta dicicipi yah bunda..apakah gula pasirnya sudah larut apa belum..
- Lalu masukan tepung terigu lalu mixer rata..dan masukan santan sedikit demi sedikit.. Jaga agar adonan tidak terlalu encer yah bunda.. Setelah rata matikan mixer
- Masukan ceres dan oreo nya bunda..eits tp selainya di sisihkan yah bunda karna nanti jadinya akan basah bolunya.. Aduk pakai sendok atau leletak (sendok tipis pipih) sampai merata..
- Masukan adonan ke dalam loyang yg sudah dilumuri minyak goreng yah bun.. Aq pakai loyang yg sedang aja.. Sebelum mengukus pastikan air dlm kukusan mendidih yah bun Lalu kukus 30 - 45 menit biasanya 25 menit jg sudah matang..tapi karna ini tanpa soda kue jd kontrol yah bunda saat pengukusan stlah 30 menit dgn menusukan lidi.. jika sdh matang maka tidak akan ada adonan yg menempel di lidi
- Taraaaa ini dia setelah 30 menit.. tp aq kukus lagi sampai 45 menit biar matang sempurna
- Tunggu agak dingin untuk membalikan bolu dari loyang
- Bolu kukus ceres oreo bisa langsung dinikmati..yummy.. Jgn harap bolunya mengembang wow yah bunda karna ini tanpa soda kue.. Tapi bolkus ini padat dan lembut bunda selamat mencoba..
Demikianlah informasi mengenai resep Bolu kukus ceres (lagi) yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
