Resep BOLU KUKUS JAGUNG MANIS PIPIL
Bahan - Bahan :
- 150 gram tepung terigu protein sedang
- 3 butir telur (suhu ruang)
- 150 gram gula pasir
- 100 gram jagung manis pipil (aku pakai jagung pipil golden farm)
- 150 ml santan cair hangat (aku pakai santan instan kemasan 65ml ditambah air hangat hingga 150ml)
- 1/2 sdm SP
- 2 tetes pewarna makanan kuning
Cara Membuat :
- Kocok telur, gula, dan SP dengan mixer kecepatan tinggi sampai mengembang. Tambahkan bergantian tepung terigu sambil diayak dan santan hangat. Aduk rata dengan spatula.
- Masukkan jagung, aduk rata dengan spatula. Beri pewarna kuning. Aduk perlahan dengan spatula hingga rata.
- Panaskan kukusan hingga beruap banyak dengan api besar. Lapisi tutupnya dengan serbet. Oles tipis loyang loaf ukuran 24x19x7 cm dengan minyak goreng, lapisi dengan kertas roti/plastik. Tuang adonan kuning ke dalam loyang, kukus selama 35 menit.
Demikianlah informasi mengenai resep BOLU KUKUS JAGUNG MANIS PIPIL yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
