Resep Klepon ubi orange
Bahan - Bahan :
- 100 gram ubi orange, kukus dan haluskan.
- 80 gram tepung ketan
- 1/4 sdt garam
- 40 ml santan hangat(saya pakai santan instan)
- 50 gram palm sugar (untuk isian)
- 60 gram kelapa parut (saya pakai desiccated coconut, saya kasih santan sedikit agar lembab)
- 1 lembar daun pandan
- secukupnya Garam
Cara Membuat :
- Campur ubi orange dengan tepung ketan dan garam tambahkan santan hangat uleni sampai adonan kalis.
- Ambil satu sendok makan adonan. Pipihkan, beri isi dan bentuk bulat, rebus sampai mengapung. Tiriskan
- Kukus kelapa parut beri sedikit garam dan daun pandan
- Gulung-gulungkan adonan yang sudah matang diatas parutan kelapa. Siap dihidangkan.
Demikianlah informasi mengenai resep Klepon ubi orange yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
